lunes, 19 de marzo de 2012

Pan salado relleno.

PAN SALADO RELLENO
Ingredientes:
100 gramos de maicena , 50 gramos de aceite o manteca, 100 gramos de leche, 1 cucharada de copos de puré de patata, 2 latas de atún (quitar bien el aceite), 150 gramos de queso mantecoso(el que nos guste) , 1/2 sobre levadura química, 3 huevos,
Preparación:
Pre-calentamos el horno.
Mezclamos la levadura con la maicena y agregando a la vez que mezclando los copos de pure, las  yemas batidas, el aceite, la leche el atún desmenuzado y el queso en cuadraditos.  Sal, pimienta y un pelin de nuez moscada.
Incorporamos las claras a punto de nieve, lo vertemos todo en un molde engrasado.
Cocción: 180º  durante 30 minutos , tratas como si fuera un bizcocho.
Ideal para una merienda rápida, podéis añadir jamón dulce en lugar de atún, bacon, chorizo.

11 comentarios:

  1. Hola!!! acabo de descubrir tu blog.. y esta receta me ha encantado!!!! que rico tiene que estar... ahora con tu permiso, me voy a quedar por aquí viendo tus entradas..
    Ah! te invito a conocer mi blog: www.cocinaparaceliacosynoceliacos.blogspot.com
    Besitos!!! y nos vemos por aquí...

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  2. UMHUMH!!!! Probaré, probaré... que aunque no nos pongas fotos, sé que la receta tiene que estar mortal!!

    A ver si conseguimos arreglar la cámara de fotos eh????

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  3. ¡¡¡que rápido!!!! mejor con jamón para los niños que con atún que no les vá mucho. Que queso mantecoso has puesto??? en quesos ando un poco perdida.

    Besos

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  4. Anabel me paso por el tuyo a conocerte.

    Bueno nos comimos todo el pan entre la niña y yo para merendar, si es que no hay manera para saber si las cosas endurecen en mi casa (salvo los fiascos que son muchos y ya salen duros directamente), me gustan las recetas que te solucionan apuros y esta es de esas, la camara a ver si le encontramos solución (que la web cam es un rollazo)

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  5. Lupe , entrepinares se llama el queso que compro siempre en el mercadona (esta el tierno, mantecoso, semi,curado) menos el tierno ni el curado , puedes ponerle el que más te gusta, tambien le pueden valer quesitos, edam, havarti, y si no gusta atún pues eso jamon dulce, pavo, bacon, si los trozos son chiquitos mejor que si no se me van al fondo.
    Que lo disfruteis.

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  6. Me guardo la receta para el sábado sabadete, que vuelve a haber cena en casa....

    Besos.

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  7. Nos ha encantado... yo he hecho de tres sabores, una parte con beicon, otra con pechuga de pavo y la otra con chorizo... el queso que he usado, el tronchón que venden en mercadona. Qué cosa tan tierna y jugosa...rico, rico

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    1. Me alegro te haya gustado, pan rico y solo con maicena.

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  8. Otra receta pa la saca, donde puedo comprar tu libro?

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  9. Hola terelu , este es el isbn del libro :
    Edicion en castellano: ISBN:978-84-92703-84-5

    Edicion en catalán: ISBN:978-84-92703-83-8

    Lo puedes pedir en cualquier libreria con el isbn por si no lo tienen. Y tambien en forma de e-book en librerias virtuales

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  10. Antoniaaaaa!!! Lo he hecho y lo he publicado. Pásate y lo ves: http://celiaquines.blogspot.com.es/2012/04/cake-salado.html

    Rquísimo!!! Gracias por compartir la receta.

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